Можно в трудовую инспекцию, можно и в прокуратуру. Но все зависит от того, что вы хотите? Если доказать, что вы там работали, то для начала в трудовую инспекцию. Потом можно через суд взыскать оплату и моральный вред. Просто вы не указали, сколько времени вы работали, сколько вам должны, в чем заключалась работа, есть ли свидетели о фактическом доступе вас к исполнению трудовых обязанностей и так далее. тут же не все совсем просто и вам решать, стоит ли овчинка выделки, то есть стоит ли сумма задолженности перед вами ваших усилий по ее взысканию. Может имеет смысл обратиться к юристу очно, он потом взыщет с чопа стоимость ваших расходов на него