Если только с вашего заявления, тогда на вашу фамилию. Графа ОТЕЦ с ваших слов. В случае присутствия отца по желанию на его фамилию - он заполняет документы Выдается еще один документ - УСТАНОВЛЕНИЕ ОТЦОВСТВА. Остальное в личных сообщениях если необходимо.
Согласно СК РФ
Статья 51. Запись родителей ребенка в книге записей рождений
В случае рождения ребенка у матери, не состоящей в браке, при отсутствии совместного заявления родителей или при отсутствии решения суда об установлении отцовства фамилия отца ребенка в книге записей рождений записывается по фамилии матери, имя и отчество отца ребенка - по ее указанию.
Статья 58. Право ребенка на имя, отчество и фамилию
5. Если отцовство не установлено, имя ребенку дается по указанию матери, отчество присваивается по имени лица, записанного в качестве отца ребенка (пункт 3 статьи 51 настоящего Кодекса), фамилия - по фамилии матери.