Отказы в отпуске и нарушение рабочего графика - как защитить свои трудовые права

Меня зовут Андрей работаю в салоне связи ООО Евросеть Ритейл в данной компании проработал 5 мес. Написал заявление на частичный отпуск 14 календарных дней (за две недели до отпуска), через 2 недели руководитель ответил отказом, пишу еще одно такое же заявление на отпуск (в связи с семейными обстоятельствами), так же за две недели до отпуска ответ пришел через неделю об отказе, работаю второй месяц без выходных по 11 часов, взял выходные на 2 дня которые уже подтвердили в графике. В свой законный выходной пришло сообщение от регионального директора о том что, в связи с невыполнением плана по тов. выручке все выходят на работу иначе грозятся уволить за не выход! Как мне бороться с ними, хочу отстоять свои права?