Артур! Да, можно. Порядок увольнения по собственному желанию предполагает, подачу работником заявления на увольнение. В заявлении указывается дата увольнения и его основание («по собственному желанию»), оно должно быть подписано Вами с указанием даты составления.

Вообще в статье 80 ТК РФ не сказано о том, каким образом подавать заявление на увольнение по собственному желанию.

Поэтому можете подать заявление заказным письмом с уведомлением о вручении

Понятия "увольнение в одностороннем порядке" в трудовом кодексе отсутствует. Данный случай называется увольнение по инициативе работника. Вы действительно можете направить заявление об увольнении заказным письмом, однако это не освобождает Вас от 2х недельной отработки перед увольнением, если иного решения не будет принято руководителем.

Артур, да, можете отправить такое заявление заказным письмом. Главное - с описью вложения, это будет вашим доказательством (там в описи содержится именно перечень того, что отправляется). Никаких ограничений не содержит Трудовой кодекс РФ.

Желаю вам удачи!

2 недели истекает с даты получения письма