Собственник квартиры действительно может отозвать свое заявление о регистрации без вашего ведома, и сделать это он может в любой момент до завершения процесса регистрации и до возврата паспорта. Если вы хотите убедиться, что этот процесс не будет отменен, вам следует обсудить с собственником, его намерения и, возможно, попросить его подтвердить, что он не собирается отзывать заявление.
Собственник может отменить заявление на регистрацию, пока паспорт не выдан, поскольку регистрация еще не завершена, и для МФЦ процедура считается незавершенной до фактической выдачи документов.
Приказ МВД России от 31 декабря 2017 г. № 984, который определяет порядок регистрации граждан РФ по месту жительства и пребывания. Согласно этому приказу, до момента окончания регистрации собственник имеет право обратиться с заявлением об отзыве, если процедура еще не завершена.