Может ли полиция оштрафовать за захламление коридора?

Нет, не может. Полиция не занимается вопросами размерещения картошки в подсобных помещениях, коридорах и т.п.

Полиция этим не занимается, а вот сотрудники МЧС могут оштрафовать

Полиция этого сделать не может, так как этим занимается МЧС, вот они могут оштрафовать .Удачи Вам и всего самого доброго.