Мужу везде отказывают при приёме на работу из за судимостей. Что делать?

Какая может стоять пометка, чтобы никуда не брали?

Здравствуйте. Чтобы дать развернутый ответ на ваш вопрос обратитесь личные сообщения к любому из юристов на сайте. Опишите подробно проблему( на какие специальности он устраивался, какое образование, по каким статьям судимости и как давно освободился). Чем больше информации вы укажите, тем более полезные рекомендации вам предоставят.

Создать своё ИП...

К Вашему большому сожалению, работодатель имеет право отказать любому соискателю в приёме на работу и без объяснения причин. И поделать здесь ничего нельзя. Можно открыть своё ООО или ИП.

Искать работу, где судимость не учитывают. В справке о судимости укажут криминальное будущее, но не все же требуют справку.