Здравствуйте, можно ли военному пенсионеру оформить уход за 80 летним пенсионером для получения страховой пенсии

Нет, так сделать нельзя.

К сожалению, этого сделать нельзя, так как такой уход может оформить трудоспособное лицо, не имеющее дохода, а у вас есть доход - пенсия.

Какая разница, какую пенсию получает человек, страховую или военную. Право на уход имеют только неработающие лица и не получающие пенсию.