Возможно ли оформить дарственную на двоих (мужа и жену) при подарке квартиры?

Да, возможно оформление на двоих. Так же Вы можете с супругом заключить брачный договор, в которому укажите что данная квартира в случае развода подлежит разделу между супругами в равных долях.