Сотрудники выражают желание на сокращенный рабочий день в пятницу путем уменьшения обеденного перерыва в другие дни недели.
Светлана, по ТК Вы должны отработать за пятидневную рабочую неделю 40 часов. Законодатель различает два вида перерывов в течение рабочего дня. Один (ч. 1 ст. 108) не включается в рабочее время и поэтому не подлежит оплате, другой (ч. 3 ст. 108) входит в рабочее время.
Исходя из предоставленной Вами информации - Ваш обед в рабочее время не входит. Время начала, окончания работы и перерывов в работе регулируется Работодателем.
При определении конкретной продолжительности перерыва для отдыха и питания учитываются его максимальные и минимальные пределы: не более двух часов и не менее 30 минут.
Таким образом, если Вам хватает на обед 30 минут, то Вы можете обратится к руководству с предложением изменения графика работы: с понедельника по четверг рабочий день с 9 до 18 (обед с 13 до 13-30), пятница с 9 до 16 (обед с 13 до 13-30), либо без обеда до 15-30.