Проблемы с зарплатой и переработкой в магазине - как выступить и получить свои деньги?

Работаю в магазине на отделе собственного производства. Зарплата начисляется с собственного производства (%) и от магазина (если отработаешь определенные часы). Так как продавцов не хватает, работаю практически на всех отделах потому что обещали доплачивать. Еще переработка по часам приличная. Платят копейки, не доплачивают ни за что. Обидно. Как их наказать и получить свое заработанное?