Скажите пожалуйста если я работала без трудового договора и теперь мне работодатель отказывается выплачивать деньги как мне быть.

Подавайте заявление в инспекцию труда и прокуратуру

Если Вы до настоящего времени работаете, то у Вас есть возможность обратиться в суд с требованием заключения трудового договора и выплате соответствующих сумм. Если нет, то думается мне, шансов взыскать денежные средства очень мало.