Какие доказательства имеются?

С уважением.

Если ударил 1 раз - самооборона, если 2, то уже статья

Избежать уголовной ответственности можно, если это действительно была необходимая оборона.

По Вашему рассказу определить это однозначно нельзя.

Как это не банально звучит, но тут действительно нужно изучить ВСЕ материалы дела, ну хотя бы допросы и заключение СМЭ.

В одном у меня есть уверенность, что будут "натягивать" умышленное причинение среднего вреда, без всякой обороны.

В порядке снижения ответственности можно проработать переквалификацию на менее тяжкую - ст.114 УК РФ.