В договоре купли-продажи неверно указаны паспортные данные продавцов,. что делать?

Переписывать договор, это важно.

Вносить изменения в договор (или переписать).

Либо вносить изменения дополнительным соглашением либо переписать договор это существенный недостаток

Ирина, внесите изменения в договор дополнительным соглашением.