Да, может

Да, в данном случае возможно как совместительство (при отсутствии запретов), так и совмещение.

Что конкретно оформить – совместительство или совмещение – нужно выбрать с учетом того, когда охранник будет выполнять дополнительную работу.

Если в основное рабочее время – совмещение, за пределами основного рабочего времени – совместительство.