Его родители просят 500000 (пятьсот тысяч) рублей, у меня таких денег нет, у родителей тоже.

Для начала обратитесь к адвокату.

Заплатить ту сумму, какую вы можете.

если есть заявление, то в полиции нужно дать объяснения в присутствии адвоката.

Далее, если дело дойдет до суда - есть шанс получить условное наказание или штраф.

500 тыс рублей за сломанную челюсть товарища - вряд ли суд удовлетворит такой гражданский иск.