Принимает ли суд сканы или фото расписок как доказательство долга?

В суд необходимо будет представить оригинал расписки. При подаче иска можно обойтись копией.

Здравствуйте

Нет, не принимает, должен быть оригинал расписки.

Если оригинал отсутствует, то суд вам откажет.

Должны быть подлинники документов

Нет, не принимает. С таким же успехом Вы можете расплатиться в магазине фотокопией купюры достоинством 5 000 руб.