Могу ли я подключить газ с установлением счетчика и уже пользоваться, в процессе оформлять документы.

Ирина сначала оформление тех. условий, затем монтаж системы, затем продувка системы, и только после этого пуск системы. Без окументов и принятия в эксплуатацию готовой к работе системы газоснабжения газ не дадут.