Задержка зарплаты в общепите из-за требования новой медкнижки - имеет ли работодатель право?

Задерживают зарплату в общепите, мотивируя тем, что нужно сделать медкнижку нового образца (более полная). Утверждают, что з/п не будет пока не будет медкнижки и именно новая (старого образца есть и только что пройденная). Имеет ли работодатель на это право, если работники не устроены официально? Укажите, пожалуйста, закон, статью и тд, если такое имеется, когда вступили в силу эти новые медкнижки.