Я являюсь собственником квартиры, кроме меня там зарегистрированы два совершеннолетних, они там не проживают

Вам необходимо обратиться в суд с иском о признании прекратившим право пользования жилым помещением с последующим снятием с регистрационного учета к старшему и о признании неприобретшим право пользования жилым помещением к младшему. Доказывайте обстоятельства непроживания, неоплаты квартплаты, добровольность их непроживания, отсутствие родственных отношений. Если будет нужна юр.поддержка, обращайтесь.

Нужно в судебном порядке признать их утратившими право пользования жилым помещением, в связи с выездом в другое место жительства, с последующим снятием с регистрационного учёта.

Чтобы не усложнять процесс обоих признавать утратившими, будете доказывать только то, что не проживают и не платят, если признавать неприобретшим придётся ещё доказывать что не вселялся.

Звоните, постараемся Вам помочь.