По хозяйственной книге мне сельском совете дали справку что квартиросъемщиком является мой отец.

два возможных варианта:

1-й Вам прописаться в данном доме и в судебном порядке приватизировать (если еще не участвовали в приватизации)

2-й попытаться в судебном порядке обжаловать отказ нотариуса в совершении нотариального действия