Могут ли сотрудники полиции забрать пистолет (детский утяжелительный) стреляющий желтыми пульками, у подростка 16-17 лет?!?

Не могут забрать, Святослав.

Если он был предметом совершения преступления - могут.

Если он создает опасность для окружающих, ребенок стреляет в лицо другому ребенку

Нужно разбираться в обстоятельствах при которых забрали.