Как защитить свои права, если жильцы оставили пустую квартиру и унесли ваше имущество?

Если сдавали квартиру в аренду, то должен быть договор аренды, в котором имеются сведения об арендаторе и акт приема передачи имущества, которое было в квартире, если вы данные документы не составляли. То вопрос больше теперь к вам.

Если есть опись имущества - то подавайте заявление в полицию о краже (ст. 158 УК РФ)