Как написать объяснительную о не уплате алиментов.

Это очень просто.

В верхнем правом углу пишете наименование и адрес подразделения судебного пристава, к которому обращаетесь. Чуть ниже указываете свои ФИО и адрес.

В середине - Объяснение.

Далее в произвольной форме, своими словами указываете уважительные причины неуплаты (в вопросе вы их не указали).

Затем дата, подпись расшифровка - и все.

Удачи.