Отрезание газовой трубы - что делать, если вы не живете постоянно в доме?

Все основания для того, чтобы прекратить подачу газа указаны в законе. В данном случае таких оснований нет. Жалуйтесь.

На каком основании они хотят отрезать? Каким образом об этом уведомили? Все такие разговоры и т.д. лучше делать в письменном виде, а не на словах. Просто так не имеют права, при ответах письменно они должна прописать на каких основаниях, предписания, требования и т.д. вопрос может как-то связан с оборудованием, оно не исправно, не предоставляете доступ к его проверке, не подаёте показания или ещё что. Также если они себя ведут агрессивно, проверка оборудования только при наличии и подтверждении оснований, желательно в Вашем присутствии и снимать на всякий случай (снимать или стационарная камера, которая постоянно весит или если на телефон предупредить их о видеосъёмке). Также Вы уверены, что это сотрудники газовой компании?

Вам поступали какие-то письменные документы, если да, то надо их смотреть, на что они ссылаются, если есть сомнения достоверности документов, то обратиться в поставщику, также можно обратиться к ним письменно за разъяснениями по данному вопросу.

Постановление Правительства РФ от 14.05.2013 N 410 (ред. от 19.03.2020) "О мерах по обеспечению безопасности при использовании и содержании внутридомового и внутриквартирного газового оборудования" (вместе с "Правилами пользования газом в части...

VIII. Порядок и условия приостановления подачи газа

Почитайте, там все описано.