Чтобы открыть пивной магазин, нужно сперва зарегистрироваться в налоговой инспекции и выбрать систему налогообложения.
Лучше всего для этого бизнеса подойдет упрощенная система налогообложения - УСН, а при небольшой площади помещения (до 10 квадратный метров) - ЕНВД. После этого для непосредственного открытия магазина нужно будет собрать ещё такие бумаги и разрешения:
Разрешение на торговлю от местных властей, которые контролируют соблюдение правил расположения торговых точек по продаже алкоголя.
Медкнижки для продавцов.
Договор аренды помещения.
Разрешения СЭС и пожарников на эксплуатацию помещения, как пивного магазина.
Договор об утилизации отходов.
Договоры дезинсекции, дератизации.
Согласование перечня реализуемых товаров с Роспотребнадзором.
В процессе оформления указанных документов и разрешений государственные органы могут потребовать от предпринимателя приобретения различных табличек, пожарного оборудования и прочего. Это потребует определенных финансовых затрат. Кроме того, нужно будет оформить уголок покупателя.
Продажа алкоголя на данный момент невозможна без онлайн-кассы, поэтому предпринимателю, помимо приобретения соответствующего оборудования, придется подписать договор с ОФД на обработку фискальных данных. Без него открыть пивной магазин не получится.