Как заставить работодателя выплатить доплату за дополнительную работу без трудового договора?

Работаю уборщицей в продуктовом магазине не официально (без трудового договора) с ежедневной оплатой. На собеседовании сказали, что в обязанности входит мытьё полов и вынос мусора. С недавних пор руководитель стал прибавлять мне обязанности (побелка, мытьё всех окон, плюс уборка территории и посадка цветов) без доплаты. Каким образом я могу потребовать доплату за дополнительную работу?