Почему юристы не хотят составлять договор о составлении искового заявления с указанием оплаты?

Почему многие юристы при составлении искового заявления не хотят составлять договр о составлении данного заявления. Говоря выдам квитанцию оплаты. Где будет указано, оплата произведена для составления искового заявления.