Здравствуйте.
Согласно разъяснений Пленума ВС РФ № 5, это не судебные издержки, как некоторые мои коллеги ошибочно считают, а убытки, которые понесло лицо, привлекаемое к ответственности за оплату работы своего защитника. Взыскиваются эти убытки путем подачи искового заявления в суд. Но ответчиком по делу будет не потерпевший, а тот орган, который возбудил дело. Например МВД РФ. Взыскание производится с РФ в лице Министерства финансов РФ. Или бюджет региона (Департамент финансов), если привлекали к ответственности по их кодексу.
Если же потерпевший обжаловал постановление или решение о прекращении дела, то можно взыскать и с потерпевшего за работу защитника при рассмотрении жалобы потерпевшего. Здесь уже ответчиком будет потерпевший. Таких дел у меня было множество.