Стелянная дверька витрины была открыта, ребенок не видел и капюшеном от курти задел ее и разбил.

Не должны оплачивать ущерб.

Определяющим является наличие УМЫСЛА, а он у вас отсутствует. Пожелайте собственнику витрины использовать небьющееся стекло.