Являются ли пропиленовые стояки отопительными приборами?

Это смотря с какой целью интересуетесь...

Нет. Согласно ГОСТ Р 56501-2015 стояк - вертикальное, межэтажное трубное соединение, обеспечивающее поэтажное распределение теплоносителя, отопительные приборы - радиаторы, конвекторы, батареи системы отопления, а также калориферы системы приточной вентиляции.