Кого запишут отцом, если 300 дней не прошло с момента расторжения и заключен новый брак? Если нынешний супруг и является отцом.

Здравствуйте. Если заключён новый брак, то отцом будет супруг матери ребенка, а не бывший супруг.

Отцом запишут того, кто и является отцом. Если вы в установленном порядке заявили об этом. В органы загс.