Как подать иск о взыскании долга по ЖКХ и оплате за жилье в суде - порядок и определение периода задолженности

Иск о взыскании оплаты за содержание жилья и коммунальные услуги подаётя в суд по месту прописки ответчика? И я могу в иске требовать задолженность ТОЛЬКО за период указанного в договоре? Если квартирантка не оплачивала аренду и ЖКХ и до периода договора и после. Что делается в таких случаях? Заранее благодарен.