Как получить возмещение косвенных убытков после дефолта исполнителя в строительном подряде?

Здравствуйте, а почему косвенные?

Проценты за пользование чужими средствами взыскивали? В любом случае, надо смотреть договор. Если ответственность не прописали, то по общему правилу, если установлена неустойка за неисполнение (ненадлежащее исполнение) обязательства, убытки возмещаются в части, не покрытой неустойкой (абз. 1 п. 1 ст. 394 ГК РФ). Такая неустойка признается зачетной.

В то же время, если неустойка не взыкивалась как и проценты по ст. 395, Вы можете взыскать упущенную выгоду, в Вашем случае это разница между ценой строительства новой бани и ценой не построенной. Для этого либо пред, явите в суд реальные затраты на строительство с новым подрядчиком, либо возьмите несколько смет у разных и выведете средне рыночную стоимость. На практике, обычно суды привлекают экспертов.