Opiniones
ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли
5.1 Предприятия торговли подразделяют на различные типы в зависимости от размеров площадей торговых объектов, ассортимента предлагаемых к продаже товаров и форм торгового обслуживания покупателей.
5.2 Основные характеристики типов предприятий торговли приведены в таблице 2.
Например: Магазин (павильон) «Продукты» — минимальная площадь будеь 18 кв. м.
Посмотрите нужный Вам тип магазина в ГОСТе и там будет указана минимальная площадь.