Меня ставят на должность машиниста электровоза 8 го разряда но при этом я должен выполнять работу 11 го разряда как быть.

Изучить должностные инструкции. Если есть нарушения, обращаться в инспекцию труда или прокуратуру с заявлением.

Такую работу выполнять не должен 8 разряд это экипировка или маневры а 11 поездная работа и совсем другая оплата Кроме того это еще и перевод на другую работу без твоего согласия. В инспекцию по Т.С. или в прокуратуру.