Как снять арест с карты с пособиями на детей после банкротства и блокировки Сбербанком?

Можно. Обратитесь письменно в тот орган, который "блокировал".

Обратитесь к своему арбитражному управляющему, если в данный момент вы признаны банкротом и проходите процедуру. Пока у вас есть управляющий, решения об операциях принимает он.