Написала объяснительную, а решение конфликта так и не найдено - что делать, если обвиняют в ошибке на работе?

У меня неприятная ситуация на работе. Работаю в магазине Магнит кассиром. Вчера, т.е. 3 мая мне предложили написать объяснительную. Покупатель 20 апреля пробивал на моей кассе товар в час пик, указано время. Дома якобы обнаружил, что вместо 5 пачек масла у него пробито 7 пачек. 2 мая он пишет жалобу на горячую линию о ситуации. Возможно за эти 2 недели не раз приходил в магазин, но не разу никто обращался по этому поводу. Видимо хочет что бы у меня было побольше неприятностей. Если бы обратился, конфликт был бы давно решен. Работаю в организации 5 лет, именно в этом магазине четвертый год. С покупателями отношения хорошие, район старый много пенсионеров, почти всех знаю. Что писать в объяснительной даже не представляю, что я не помню, что было 2 недели назад, записи в камерах уже удалены, может этого и ждал, что б я не могла доказать свою правоту. Администрация готова оплатить разницу. Лишь бы не раздувать конфликт, говорят, что при любом раскладе мы будем крайними. Но так же любой может прийти потребовать, якобы разницу. Посоветуйте, как быть в такой ситуации, ведь может дойти и до увольнения.