Можно забрать совершеннолетнему ребёнку заявления об задолжности алиментов если заявления писал родитель?

Можно написать заявление взыскателю приставам об отзыве исполнительного листа. В таком случае исполнительное производство будет прекращено.

Нет, т.к. получателем является родитель, а ребенок не является стороной исполнительного производства.