Куда обращаться, если работодатель не выплачивает зарплату за неофициальную работу?

Обращаться нужно в суд и там доказывать факт трудовых отношений стст 15 и 16 ТК РФ Сложно вам будет в данной ситуации все доказывать потому что работали неофициально, да еще и организация закрылась.

Обратитесь в суд с иском об установлении трудовых отношений и выплате заработной платы.

Здравствуйте, Галина. Поскольку вы работали неофициально, то первоначально можно попробовать обратиться с жалобами в прокуратуру и трудовую инспекцию. Если не помогут, то придется обращаться в суд и доказывать не только задолженность, но и наличие трудовых отношений.