Подозрение в недостаче - как защитить себя и свою семью в суде и при использовании банковских карт

Сын работает в магазине, продал товар не через кассу, признался в этом спустя некоторое время, теперь они подняли данные за два года (со дня открытия магазина) и предъявляют ему огромную сумму недостачи. Подали иск. Предлагают гражданский, с залогом квартиры и машины. Никогда не были в таких ситуациях, поэтому соглашаемся, как правильно вести себя в этой ситуации? И еще сын пользовался моей банковской картой. Они получили данные из банка о движении моих денежных средств по ней, без моего ведомо, законно ли это? ,