Не опасно ли переводить квартиру на ребенка, не привлечет ли это приминальных махинаторов, ведь с одним разобраться легче?

Уважаемая Елена Викторовна!

Для оформления приватизации на сына, вам следует отказаться от участия в приватизации в пользу сына путем подачи заявления. Тем самым на сына будет оформлена собственность, а за Вами остается право проживания на условиях найма.

Относительно сделок с квартирой ( Вы имеете в виду подписания именно этих документов), то до совершенноления Вашего сына все сделки от его имени будут совершаться его законными представителями ( родителями) с участием органа опеки и попечительства, поэтому опасений за " подписание или переписки на кого-то" нет. Права Вашего сына защищены Вами и органами опеки и попечительства ( т.е. государством). Отвечаю на последний вопрос: мать становится наследником после сына по закону и после оформления наследства становится собственником квартиры полученной по наследству.