Наложили арест на карту сбербанка и книжку сбербанка, можно ли детское пособие переоформить на мужа или как сделать правильно?

Правильно так: пособия должны зачисляться на отдельный номинальный счет (ч.2 ст. 37 Гражданского Кодекса). Обращать взыскание на номинальный счёт не могут и пособие будет доступно в полном объёме.