Проблема с получением статуса одиноко-проживающей бабушкой - внук зарегистрирован на ее жилплощадь один без родителей. Как исключить его из состава семьи?

Только выписав его из Квартиры. Так как в справке, он автоматически будет вписан.

К членам семьи собственника жилого помещения относятся проживающие совместно с данным собственником в принадлежащем ему жилом помещении его супруг, а также дети и родители данного собственника. Другие родственники, нетрудоспособные иждивенцы и в исключительных случаях иные граждане могут быть признаны членами семьи собственника, если они вселены собственником в качестве членов своей семьи.

Согласно статье 14 СК РФ, близкие родственники — это дети и родители;

дедушки, бабушки и внуки, внучки; и сестры и братья (полнородные – имеющие общих родителей, не полнородные – имеющие общего отца или мать).

Для признания перечисленных лиц членами семьи собственника жилого помещения требуется не только установление юридического факта вселения их собственником в жилое помещение, но и выяснение содержания волеизъявления собственника на их вселение, а именно: вселялось ли им лицо для проживания в жилом помещении как член его семьи или жилое помещение предоставлялось для проживания по иным основаниям (например, в безвозмездное пользование, по договору найма). Содержание волеизъявления собственника в случае спора определяется судом на основании объяснений сторон, третьих лиц, показаний свидетелей, письменных документов (например, договора о вселении в жилое помещение) и других доказательств (статья 55 ГПК РФ).

Таким образом, внук при определенных обстоятельствах может быть признан членом семьи бабушки.

В данном случае необходимо снять внука с регистрационного учета на том основании, что местом жительства несовершеннолетних, не достигших четырнадцати лет, или граждан, находящихся под опекой, признается место жительства их законных представителей - родителей, усыновителей или опекунов (ч. 2 ст. 20 ГК РФ)

В данном случае регистрация внука носит формальный характер.