Правомерно ли требовать от работника писать заявление на следующий год заранее и с датой ухода в отпуск?

Требования работодателя о заблаговременном написании заявления о предоставлении отпуска неправомерно и незаконно. Поэтому его можно игнорировать. Вы вправе уйти в отпуск либо в нужное вам время, либо по графику который утвержден приказом администрации работодателя.

Успехов!