Что делать, если знакомая исчезла после занятия денег под расписку и проплаты процентов?

Обращаться в суд с соотв. Исковым заявлением о взыскании. Или забыть про деньги).

Паспортные данные заемщика есть? Как правильно сказал коллега, только в суд обращаться. Составляете исковое заявление, оплачиваете госпошлину и подаете иск по месту жительства своего должника. Просуживаете, подаете испол. Лист приставам и если с у нее есть что взять, то деньги вам приставы на расчетный счет со временем перечислят.

Здравствуйте, Елена Александровна!

Коллеги вам верно объяснили ситуацию. Вам известен адрес знакомой?

После истечения даты для выплаты, указанной в расписке, взыскивать по суду.