Оформление выкупа доли гаража при разводе - рекомендации и правила

Как правильно все оформить?

Соглашением, удостоверенным нотариусом.

Кто по документам собственник? Сколько времени прошло с момента расторжения брака?

Он выплачивает стоимость вашей доли и вы пишете ему расписку что претензий по гаражу не имеете, регистрировать нигде не надо, если гараж оформлен на супруга, если на Вас то просто переоформляете.