Имеют ли право приставы описывать имущество в квартире где человек не прописан, а просто проживает?

Имеют. Чтобы не изъяли имущество, нужно доказать собственнику, что имущество его, а не ваше.

Здравствуйте, Екатерина! Приставы могут проверить наличие имущества должника по месту регистрации и по фактическому месту жительства. При этом приставам предоставляются документы на имущество, которое может не принадлежать должнику. В этом случае арест не будет наложен.