Какие я могу предпринять действия, если наши покупатели дома с рассрочкой платежа задерживают выплаты на 3 месяца?

Написать им уведомление, что обратитесь в суд.

Здравствуйте, Светлана!

В случае недостижения договоренности, Вы можете обратиться в суд с исковым заявлением и потребовать расторжения договора и взыскать эти деньги принудительно.