Спор о непогашенном долге при неофициальном ремонте - возможные последствия для ответчика и советы по поведению в суде

Мой родственник занимается подработкой во вне рабочее время (делает ремонты неофициально), берет себе в помощь подсобников. Отношения никакими договорами, документами не оформлены. Один из них получив аванс, ушел в запой и спустя уже 3 мес. требует расчета. Собирается подать в суд, потому что прокуратура уже отказала в помощи. Что грозит родственнику? И вообще возможно ли возбуждение дела? Что делать ответчику - искать свидетелей, доказывать в суде, что если вычесть испорченный материал и инструмент ничего не должен или что вообще не знает этого человека? Как себя вести на суде?